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COFFEE COLLECTIVE "Peñas Blancas Ombligon"
¥5,000
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Peñas Blancas Ombligon(ペニャス・ブランカス・オンブリゴン)
表現力豊かで、フルーティーかつクリーミー。
フレッシュなラズベリーとドライアップルの風味。
内容量:200g
原産地:コロンビア・ウイラ県
精製方法:発酵プロファイル(Profile Fermented)
品種:オンブリゴン
標高:1,750m
Finca Las Flores(フィンカ・ラス・フローレス)
発酵技術に強くフォーカスすることで、コーヒーの風味のニュアンスを次のレベルへ引き出しています。
Las Flores(ラス・フローレス)について
ラス・フローレスはこの素晴らしい取り組みの中心となる農園で、その成功を受けてヴェルガラ兄弟は、近隣農家を支援するために「Peñas Blancas(ペニャス・ブランカス)」というプロジェクトへと活動を広げました。
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